Um nutricionista responsável por uma Unidade de Alimentação e
Nutrição situado em uma Universidade, após determinar os
alimentos e suas porções a serem ingeridas no almoço, precisou
quantificar as respectivas gramaturas de macronutrientes.
Considerando que, na tabela de composição de alimentos, em
100g de peito de frango com pele e assado há 33,4g de proteínas;
7,6g de lipídeos e 0,0g de carboidratos, as gramaturas de tais
nutrientes em uma porção servida com 150g são:
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