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Os hábitos alimentares, ou seja, os tipos de alimentos escolhidos pelas pessoas para fazer parte de sua dieta usual, bem como o modo de preparar os alimentos, variam de um povo para outro mas devem respeitar os ciclos da vida. Assim sendo, torna-se indispensável que os nutrientes essenciais sejam ingeridos diariamente em quantidades adequadas. Os nutrientes presentes nos alimentos podem ser enquadrados em grupos de acordo com suas funções. Identifique neste caso, a alternativa INCORRETA:

  • Nutrientes plásticos representados pelas proteínas.
  • Nutrientes energéticos, os açúcares (carboidratos).
  • Nutrientes reguladores como as vitaminas.
  • Nutrientes plásticos como cálcio e o selênio.
  • Nutrientes energéticos como as gorduras (lipídios).
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