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#3102841

Qual é a principal característica que define os açúcares dentro do grupo dos carboidratos?

  • Sua capacidade de dissolver-se em gorduras.
  • A capacidade de proporcionar doçura, ser solúvel e cristalizar.
  • Serem insolúveis em água e não cristalizáveis.
  • Proporcionar amargor e serem compostos por longas cadeias de aminoácidos.
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