Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foram encontradas 308 questões.
#3419851

O leite contém um carboidrato específico, que é menos solúvel do que a sacarose. Este carboidrato pode cristalizar ao ser aquecido, resultando em uma textura granular no produto final. Qual é esse carboidrato?

  • Caseína.
  • Lactose.
  • Lecitina.
  • Glicose.
  • Colesterol.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora