Nos últimos anos, a segurança do dióxido de titânio (INS 171)
como aditivo em alimentos vem sendo questionada e em 2021 a
“European Food Safety Authority” (EFSA) proibiu seu uso. No
Brasil, seu uso é regulamentado e permitido, para alguns grupos
de alimentos, pela Anvisa.
O dióxido de titânio é um aditivo classificado, de acordo com sua
função, como
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