A a aplicação imediata da penalidade de interdição do estabelecimento autuado.
B o ato ou fato constitutivo da infração, o local, a hora e a data respectivos.
C o prazo de 30 dias para a defesa ou impugnação do auto de infração.
D o prazo de 15 dias para a interposição de recurso.
E a penalidade imposta e seu fundamento legal.