A Uso de medidas caseiras facilita o controle de qualidade, quantidade e custo.
B Os alimentos secos, como farinha, devem ser pressionados para serem medidos.
C Pode-se utilizar o utensílio de medição para retirar da embalagem o ingrediente.
D Alimentos pastosos devem ser pesados após seu resfriamento.
E Para pesagem de óleos, devem ser adotados os mesmos procedimentos dos alimentos líquidos.