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#3105535

A qualidade do pão está diretamente relacionada ao tipo de farinha de trigo utilizada. O melhor tipo de farinha de trigo para a confecção do pão francês (ou pão de sal) é:

  • farinha de trigo grão duro
  • farinha de trigo grão durum
  • farinha de trigo grão simples
  • um blend de todas as farinhas
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