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#3081329

Qual a finalidade principal da temperatura para o armazenamento adequado para a segurança do alimento:

  • prevenir a proliferação de contaminação cruzada e garantir a segurança do alimento.
  • prevenir o crescimento microbiano.
  • prevenir a proliferação dos agentes químicos.
  • prevenir o crescimento de perigos contaminantes nos alimentos.
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