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#3180412

Assinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos.

  • Usar utensílios e superfícies separados para alimentos crus e alimentos prontos para consumo.
  • Utilizar a mesma tábua de corte para vegetais e carnes, limpando-a rapidamente entre os usos.
  • Armazenar alimentos prontos para consumo acima dos alimentos crus na geladeira.
  • Lavar as mãos apenas antes de iniciar a preparação dos alimentos.
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