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#2616647

O controle integrado de pragas (CIP) nos serviços de alimentação é indispensável na prevenção de surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA).


Em relação a esse controle, é correto afirmar que


  • quando for necessário o controle químico, a empresa especializada deve estabelecer procedimentos pré e pós-tratamento, a fim de evitar a contaminação dos alimentos, equipamentos e utensílios.
  • as armadilhas de eletrocussão de insetos voadores devem ser instaladas muito próximas à exposição dos alimentos, para evitar que os animais pousem sobre eles.
  • o CIP consiste na terceirização do serviço de controle químico, com emissão de um atestado de aplicação do produto válido por até três meses.
  • para controle de aves urbanas, como pombos, utilizam-se telas especiais, gel repelente e pesticidas específicos.
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