O nutricionista é profissional de saúde, que, atendendo aos
princípios da ciência da Nutrição, tem como função contribuir
para a saúde dos indivíduos e da coletividade. Ao nutricionista
cabe a busca contínua e o aperfeiçoamento técnico-científico,
pautando-se nos princípios éticos que regem a prática científica e
a profissão. É dever do nutricionista:
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