A respeito de processos de transformação do leite e de frutas, julgue o item que se segue.
A produção de leite em pó e de soro de leite em pó pode seguir as mesmas etapas de concentração por evaporação, seguida por atomização e embalamento (envase).
A respeito de processos de transformação do leite e de frutas, julgue o item que se segue.
A produção de leite em pó e de soro de leite em pó pode seguir as mesmas etapas de concentração por evaporação, seguida por atomização e embalamento (envase).
