Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foi encontrada 1 questão.
#3676148

Ao abrir leite UHT (leite longa vida) e suco para consumo fracionado, a copeira precisa garantir rastreabilidade e controle de prazo após abertura. A identificação mínima recomendável é:

  • Lista de ingredientes, tabela nutricional e data de compra, pois isso permite rastrear alergênicos e custo do item consumido.
  • Quantidade remanescente, assinatura da chefia e data provável de descarte, pois isso reduz perdas por consumo parcial.
  • Marca comercial, nome do servidor responsável e setor requisitante, pois isso assegura responsabilização em caso de devolução.
  • Nome do produto, data e horário de abertura e prazo de uso após abertura conforme orientação do fabricante ou rotina interna definida.
  • Data de fabricação, número do lote e preço unitário, pois esses dados são suficientes para controle de qualidade do armazenamento.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora