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#3078530
Nutrição: Técnica Dietética e Gastronomia, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
2024 IGEDUC Prefeitura de Salgueiro - PE
Nutricionista

Julgue o item a seguir.


Os alimentos quentes podem ficar na distribuição ou espera a 65ºC ou mais, por no máximo 12 h, ou a 60ºC, por no máximo 6 h ou abaixo de 60ºC por 3 h.

  • Certo
  • Errado
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