Após a colheita, os frutos podem ser classificados de acordo com suas atividades respiratórias. Acerca desse assunto, julgue o item a seguir.
Frutos de respiração climatérica
são aqueles cujo amadurecimento é
acompanhado por um distinto aumento na
atividade respiratória. A ocorrência desse
fenômeno é observada em frutos, quando já
estão fisiologicamente maduros.
