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#2238385

Nutrição: Alimentos, Nutrientes e Nutrição, Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

2020 GSA CONCURSOS Prefeitura de Abelardo Luz - SC

Nutricionista

O cálcio é um mineral que, de forma geral, desempenha funções estruturais e regulatórias ativas e passivas. Esse micronutriente pode controlar processos dinâmicos, como:

A Sistema imunológico, formação e cristalização da insulina, manutenção da estrutura e do volume da glândula da tireoide.

B Fertilização, proliferação celular, desenvolvimento, aprendizagem e memória, contração muscular e secreção glandular.

C Metabolismo energético, desenvolvimento cerebral e neurotransmissão, biotransformação de compostos extracelulares, como a ácidos orgânicos, lipídios, vitaminas lipossolúveis e hormônios esteroides.

D Concentrações séricas de colesterol e de glicose, coagulação sanguínea e composição de cuproenzimas.

E Funções do sistema nervoso central e níveis de peróxido de hidrogênio dentro da célula.

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