A a ideia original desse evento surgiu ainda nos anos 1920 e foi concretizada apenas depois da Segunda Guerra graças ao apoio do governo federal.
B a efetivação dessa proposta cultural decorreu da colaboração, desde o seu surgimento, em 1929, do Consulado Italiano do estado de São Paulo.
C a primeira edição foi realizada em 1934 no centro, utilizando-se das ruas no entorno do antigo Mercado Municipal e do grupo escolar Conde do Parnaíba.
D essa comemoração tem sido realizada ininterruptamente desde 1938 e, desde os anos 1970, conta com produtores de outros estados brasileiros.
E tendo sido criada por produtores rurais e pela Secretaria de Agricultura paulista e inaugurada em 1949, esteve sediada, em 1990, no largo Santa Cruz.