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#3110659

Os grãos de milho, grupo duro, classe amarela, vendidos por um agricultor, destinados ao consumo in natura, foram amostrados e classificados para fins de comercialização. Os resultados obtidos da análise, para uma amostra de 100g (gramas), foram os que se apresentam a seguir:


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Os grãos de milho são classificados, oficialmente, em 3 (três) tipos, de acordo com a qualidade e definidos pelos limites máximos de tolerâncias estabelecidos pela Instrução Normativa 60/2011 do Mapa, conforme Tabela 1.

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Assinale a assertiva correta quanto à classificação e quebra de umidade que sofrerá o lote, considerando umidade de comercialização 13%. Considere para o cálculo da umidade, em base úmida, a expressão a seguir:


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  • Tipo 2; quebra de umidade de, aproximadamente, 3,5%
  • Tipo 1; quebra de umidade de, aproximadamente, 3,5%
  • Tipo 2; quebra de umidade de, aproximadamente, 2,5%
  • Tipo 1; quebra de umidade de, aproximadamente, 2,5%
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