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#3105531

Em padarias, é muito comum a utilização do egg wash que, ao ser passado sobre pães, dá a esse produto uma coloração dourada e um aspecto muito mais saboroso.
Os ingredientes mais comumente utilizados para a elaboração do egg wash são:

  • ovo e leite
  • ovo e óleo
  • ovo e água
  • ovo, água e óleo
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