A o teste deve ser aplicado na educação infantil na faixa etária de 0 a 5 anos.
B o teste deve ser aplicado no fim de cada semestre letivo para avaliar a aceitação do cardápio escolar no período.
C o nutricionista será responsável pela elaboração de relatório sobre o teste de aceitabilidade.
D às Entidades Executoras do PNAE não cabe aplicar o teste de aceitabilidade, mas obrigatoriamente aplicar suas recomendações.
E deverão ser utilizadas as metodologias de sensibilidade e escala logarítmica na aplicação do teste de aceitabilidade.