A Toda mercadoria, antes de ser armazenada, deve ser retirada da embalagem secundária, como caixas de papelão ou sacos de papel.
B Os alimentos não devem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, químicos ou de higiene.
C Os alimentos que tiverem suas embalagens abertas ou danificadas devem ser transferidos para recipientes adequados ou embalados em plástico transparente.
D Produtos de fabricação mais antiga, porém dentro do prazo de validade, devem ser posicionados de forma a serem consumidos depois daqueles mais frescos.
E Alimentos não devem ser colocados diretamente no chão. Devem estar apoiados sobre estrados,palletsou prateleiras.