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#1809897

Conforme Resolução RDC nº 216/2004, que tem como objetivo estabelecer procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado, é CORRETO afirmar que:

  • A resolução se aplica apenas para serviços de alimentação que realizam fracionamento de alimentos.
  • A resolução não se aplica para serviços de alimentação que realizam transporte de alimentos.
  • A resolução se aplica apenas para serviços de alimentação que realizam armazenamento de alimentos.
  • A resolução se aplica para serviços de manipulação de alimentos.
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