Intoxicação alimentar é uma doença causada pela
ingestão de alimentos contaminados. Durante o processo
de estocagem de alimentos em uma cozinha industrial, é
essencial seguir práticas adequadas para garantir a
qualidade e a segurança dos produtos. Qual das
seguintes afirmações descreve CORRETAMENTE uma
medida apropriada de estocagem de alimentos?
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