A desnutrição corresponde a uma doença de
natureza clínico-social multifatorial, cujas raízes se
encontram na pobreza. Sobre o tema, assinale a
alternativa que preenche corretamente a lacuna.
“O kwashiorkor do adulto pode ser reconhecido por:
________________ menor que 2,8g/dl e, pelo menos,
por um dos seguintes achados: edema, sinais de
cicatrização inadequada e cabelos frágeis,
arrancáveis com facilidade”.
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