“Os alimentos que ingerimos são quimicamente complexos e precisam ser quebrados em substâncias químicas mais simples,
chamadas de nutrientes elementares, antes que possam ser utilizados pelos tecidos. Os processos pelos quais os alimentos
são quebrados em componentes mais simples são coletivamente conhecidos como _____________ e envolvem catalisadores
biológicos: _______________.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.
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