A Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA/Mapa) é responsável
pela regulamentação, implementação e execução de diversos
sistemas de controle que têm por objetivo gerar garantias de que
a segurança sanitária e fitossanitária é adequada, conforme os
riscos identificados tanto para os consumidores quanto para os
setores produtivos. O impacto dessas ações reflete-se na saúde
do consumidor brasileiro, viabilidade da produção agropecuária e
garantias para cumprimento dos requisitos de mercados
importadores. Em relação à inspeção de produtos de origem
animal, o instrumento responsável por assegurar a qualidade de
produtos comestíveis e não comestíveis destinados aos mercados
interno e externo, bem como de produtos importados, é
denominado
Autenticação
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