O ácido pirúvico é produzido numa etapa intermediária da metabolização dos açúcares por um processo fermentativo, sendo que os produtos finais desse metabolismo são diversos nos mais diferentes gêneros e espécies de bactérias. Dentre os tipos de fermentação, julgue os itens a seguir:
I. Fermentação heterolática. II .Fermentação butanodióica. III. Fermentação mutiônica.
É CORRETO o que se afirma em: