A equipamentos a gás devem passar por vistoria a cada triênio, para garantir que não haja vazamentos e riscos de incêndios.
B equipamentos por indução são economicamente mais acessíveis, porém exigem utensílios apropriados (magnéticos)
C fornos combinados têm um programa de autolimpeza, para assegurar que permaneçam bem higienizados, seguros e eficientes.
D em refrigeradores, as temperaturas devem ser monitoradas por amostragem qualitativa a cada período de 6 meses.
E câmaras de crescimento funcionam como se fossem fornos de convecção, portanto devem estar permanentemente limpas.