Disciplinas:
Direito Processual Penal 2
Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990 1
Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003 3
Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015 2
História e Geografia de Estados e Municípios 5
Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso 1
Nutrição 24
Patologia 1
Português 10
Serviço Social 1
APPCC é a sigla para “Análise de Perigos e
Pontos Críticos de Controle”, ou em inglês,
HACCP, Hazard Analysis of Critical Control
Point. Um programa criado pela Pillsbury
Company em 1959 para cumprir as exigências
da NASA para o fornecimento de alimentos aos
tripulantes de viagens espaciais. Sobre os
princípios da APPCC, analise as afirmativas
abaixo e dê valores Verdadeiros (V) ou Falso
(F).
( ) Deve realizar a análise de perigos. ( ) Determinar os Pontos Críticos de Controle (PCC). ( ) Estabelecer normas corretivas para quando o PCC estiver sobre controle. ( ) Estabelecer documentação, procedimentos e registros apropriados.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
( ) Deve realizar a análise de perigos. ( ) Determinar os Pontos Críticos de Controle (PCC). ( ) Estabelecer normas corretivas para quando o PCC estiver sobre controle. ( ) Estabelecer documentação, procedimentos e registros apropriados.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
