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#3100344

A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que apresenta alimentos que não contém glúten.

  • Cevada, centeio e aveia;
  • Amido de trigo, semolina e fécula de batata;
  • Farinha de sorgo, painço e centeio;
  • Farinha de arroz, mandioca e amido de milho;
  • Germe de trigo, quinoa e farinha de soja.
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