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Uma organização precisa gerenciar seus estoques de materiais perecíveis, garantindo que os itens sejam utilizados antes de atingirem o prazo de validade. Qual das seguintes técnicas de gestão de estoques é a mais adequada para assegurar que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro, minimizando o risco de desperdício?

  • PEPS.
  • LIFO.
  • Armazenagem em estantes.
  • Armazenagem em bloqueios.
  • Cross-docking.
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