Essa vitamina é necessária para duas reações enzimáticas
essenciais: a síntese da metionina e a isomerização da
metilmalonil-CoA, que é produzida durante a degradação
de alguns aminoácidos e de ácidos graxos com número
ímpar de átomos de carbono. Quando a vitamina é
deficiente, ácidos graxos anormais acumulam-se e são
incorporados nas membranas celulares, incluindo as do
sistema nervoso. É também conhecida como cobalamina,
entre as quais a cianocobalamina e a hidroxocobalamina
são as principais formas para utilização clínica. A vitamina
em questão é:
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