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#2667792

Em relação ao armazenamento e conservação de ovos, assinale a alternativa correta.

  • Os ovos podem ser conservados por 8 semanas em temperatura ambiente.
  • O ovo velho possui clara espessa e membranas aderidas à casca.
  • No teste da água, ao ser colocado em um copo com água e sal, o ovo fresco flutuará.
  • O ovo fresco possui a gema centralizada e redonda.
  • O ovo velho possui uma câmara de ar pequena.
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