A teor de álcool, a titulação é a técnica mais empregada.
B cetonas de cadeia longa, são realizados ensaios de condutimetria.
C teor alcoólico, recomenda-se a remoção de ácidos orgânicos e aldeídos da amostra analisada.
D álcoois de cadeia longa, são efetuados ensaios cromatográficos.
E álcoois de cadeias longas, realiza-se a decantação como pré-tratamento da amostra.