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#2750783

Assinale a alternativa que apresenta em quais testes de análise sensorial o provador indica a sua reação subjetiva a respeito do produto, indicando se gosta ou não gosta dele, se o aceita ou não, ou se o prefere a um outro.

  • Testes de diferença de controle.
  • Testes duo-trio.
  • Testes descritivos.
  • Testes afetivos.
  • Testes discriminativos.
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