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#2566557

Leia os seguintes trechos sobre a história de Quaraí, retirados do artigo Fronteira: história e desenvolvimento de uma cidade (Fonte: http://anpur.org.br):

• “Ao final do século XIX e início do Século XX, o município passou por um período de riqueza, tendo seu primeiro Saladeiro inaugurado no ano de 1893, logo inaugurando o segundo, no ano de 1907”.
• “A cidade de Quaraí viveu a sua fase de ouro no período dos Saladeiros, momento em que fabricava e exportava para os países que hoje formam o chamado Mercosul”.
• “As Ruínas do Saladeiro é o que restou dos Saladeiros de Quaraí”.
• “Quaraí contou com dois saladeiros, o primeiro foi o Novo Quaraí, implantado em 1894, por uma firma anglo-uruguaia denominada Dicki son Hermanos, no local onde atualmente é parte da Cabanha Branca”.


Nos trechos acima, consta o termo saladeiro(s), que se refere ao estabelecimento que:

  • Extraía o sal-gema, obtido da terra com a exploração de jazidas do mineral halita.
  • Extraía o sal marinho resultante da dissolução em água.
  • Fabricava objetos banhados a ouro, destacando-se as saladeiras portuguesas.
  • Preparava a salmoura, obtida pela evaporação de lagos.
  • Preparava o charque ou a carne seca.
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