Disciplinas:
Administração Pública 1
Auditoria Governamental 1
Direito Administrativo 9
Direito Constitucional 2
Direito Digital 1
Engenharia Ambiental e Sanitária 1
Noções de Informática 3
Português 10
Saúde Pública 1
Segurança da Informação 1
Segurança e Saúde no Trabalho 1
Sistemas Operacionais 1
Ética na Administração Pública 1
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), estabelece os parâmetros e critérios para o controle
higiênico-sanitário em estabelecimentos de alimentação em todo o território nacional. Este órgão, através de
portaria colegiada, determina que desinfecção é a operação de redução, por método físico e ou agente
químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do
alimento. Baseado no que preconiza a ANVISA, assinale o agente inadequado para a desinfecção dos
ambientes de manipulação de alimentos.
