As proteínas são macromoléculas fundamentais para o funcionamento e estrutura das células e
desempenham diversas funções no organismo, como catalisar reações químicas (enzimas), atuar na
defesa do sistema imunológico (anticorpos), transportar substâncias pelo corpo (hemoglobina), entre
muitas outras funções. São essenciais para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção dos
tecidos e órgãos do corpo humano.
As subunidades responsáveis pela formação das proteínas são os
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