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FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário

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Disciplinas:
Administração Pública 1 Atendimento ao Público 1 Geografia 1 História e Geografia de Estados e Municípios 11 Matemática 9 Português 17 Raciocínio Lógico 1 Veterinária 19
#3037826
Veterinária: Epidemiologia Veterinária
2024 FUNCEPE Prefeitura de General Sampaio - CE
Médico Veterinário

O APPCC é um sistema de análise que identifica perigos específicos e medidas preventivas para seu controle, objetivando a segurança do alimento, e contempla para a aplicação, nas indústrias sob Serviço de Inspeção Federal, também os aspectos de garantia da qualidade e integridade econômica. O segundo passo para o plano de APPCC é 

  • o estabelecimento dos limites críticos.
  • a identificação dos Pontos Críticos de Controle.
  • o estabelecimento do monitoramento dos Pontos Críticos de Controle.
  • o estabelecimento de ações corretivas para o controle dos Pontos Críticos de Controle.
  • a análise de riscos.
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