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#1710077

Em uma empresa familiar de biscoitos, a matriarca é responsável pela confecção dos produtos. Não há nenhum processo mapeado e tudo é confeccionado baseado na experiência da matriarca.
Buscando implantar o conceito de gestão de processos, a empresa contrata um profissional, que deverá, dentre outras atividades, elaborar um documento em que constem todas as etapas produtivas de um dos tipos de biscoito, com os insumos, as especificações, o modo de preparo e outras informações necessárias para sua produção.
O documento a ser entregue pelo profissional, busca realizar

  • o levantamento de indicadores do produto.
  • o mapeamento To-Be.
  • a padronização do projeto.
  • a melhoria do produto final.
  • a identificação do valor da empresa.
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