Um assistente administrativo da Gerência de Alimentos e Bebidas ficou responsável pelo banquete de boas vindas de um evento corporativo que acontecia em um hotel de grande porte. No dia do evento, foi informado pelomaitre que deveria contratar um pâtissier, pois seu funcionário estava doente. Essa decisão é importante, porque o empregado faltoso é o responsável por.
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