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FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Gastronomia

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Disciplinas:
Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso 5 Matemática 7 Nutrição 30 Português 15 Raciocínio Lógico 3
#2704564
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2015 FGV Prefeitura de Cuiabá - MT
Técnico de Nível Superior Gastronomia

Assinale a opção que indica, segundo a RDC nº 216/2004, a relação entre temperatura e prazo de validade dos produtos armazenados sob refrigeração.

  • Até 10°C por 2 dias.
  • Até 10°C por 3 dias.
  • Até 10°C por 5 dias.
  • Até 4°C por 2 dias.
  • Até 4°C por 5 dias.
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