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#3470902

Na preparação de alimentos em uma copa, qual das práticas abaixo deve ser adotada para garantir a segurança alimentar?

  • Armazenar alimentos perecíveis em temperatura ambiente por até 24 horas.
  • Reutilizar panos de limpeza em superfícies usadas para preparo de alimentos.
  • Utilizar tábuas de corte separadas para alimentos crus e cozidos,evitando contaminação cruzada.
  • Lavar as mãos apenas antes do preparo, dispensando a lavagemdurante o manuseio dos alimentos.
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