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#2635397

Segundo a Resolução CFN n° 465/2010, compete ao nutricionista, vinculado à Entidade Executora, no âmbito do Programa de Alimentação Escolar (PAE), exercer a seguinte atividade obrigatória:

  • propor e realizar ações de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar.
  • planejar e avaliar o cardápio da alimentação escolar, com base no diagnóstico nutricional e nas referências nutricionais, apenas.
  • planejar e orientar as atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos, apenas.
  • coordenar, supervisionar e executar ações de educação permanente em alimentação e nutrição para a comunidade escolar.
  • participar do recrutamento, seleção e capacitação de pessoal que atue diretamente na execução do PAE.
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