A Ingestão de alimentos contaminados por toxinas de esporos, apresentando sintomas como vômitos e diarréia.
B Ingestão de micro-organismo presente no alimento, sintomas comuns são diarréia não volumosa, pode apresentar sangue e pus, além de febre.
C Ingestão de alimentos contaminados com esporos de micro-organismos patogênicos, apresentando sintomas como cefaléia, náusea e problemas motores
D Ingestão de alimentos contaminados por micro-organismos patogênicos e toxinas, sintomas mais comuns são diarréia sem sangue e sem leucócitos, febre discreta.