Os glicosinolatos são um vasto grupo de
compostos que tem despertado interesse na
nutrição, em virtude dos efeitos benéficos que
desempenham à saúde humana, incluindo
redução do risco do desenvolvimento de
doenças cardiovasculares e cânceres. A
alternativa que descreve adequadamente a
principal fonte de glicosinolatos na dieta é:
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