O cálcio é um íon essencial ao organismo.
Possui funções estruturais e funcionais que
englobam desde a formação e manutenção do
esqueleto até a regulação tempo
-espacial na
função neuronal e, possivelmente, atuação na
inibição da proliferação de algumas células
cancerígenas. O cálcio pode ser encontrado
alimentos de origem animal e vegetal. Dentre
as alternativas abaixo, aquela que contempla
o alimento com maior teor de cálcio é:
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