A A pia de lavagem das mãos deve ser a mesma onde são higienizados os talheres.
B A secagem das mãos deve ser realizada com toalhas de papel ou jato de ar.
C As mãos devem ser lavadas com água corrente.
D As unhas e os espaços entre os dedos devem ser bem ensaboados.
E O uso de álcool em gel é recomendado após a lavagem das mãos.