A A colecistocinina (CK) é liberada quando o alimento entra no intestino delgado, provocando secreção de bile e de suco pancreático, que vai favorecer a hidrólise e dispersão física dos nutrientes.
B Os sais biliares são essenciais na absorção das vitaminas lipossolúveis. A absorção de riboflavina e tiamina é estimulada pelos sais biliares.
C A maior via para o metabolismo e excreção do colesterol nos mamíferos, em geral, refere-se à formação dos ácidos biliares.
D Os sais biliares facilitam a absorção de gorduras.